• خواندن
  • نمایش تاریخچه
  • ویرایش
 
244 نتيجه يافت شد  (0.00 ثانیه)
 1 2 3 <  <<
1
  بادنجان
... تدابیری برای آماده سازی و طبخ بادنجان توصیه کرده‌اند، که ... هارون الرشید و مؤلف کتاب الطبیخ)، دو خوراک موسوم به «باذنجان ... 1502)، محمّد علی باوَرچیِ (آشپز، طبّاخِ ) بغدادی بادنجان را به عنوان ... مادة الحیوة: رساله در علم طباخی، در کارنامه و مادة الحیوة ...
2
 
3
  ۱۰ محرم
... ، ماده الحیوة: رساله در علم طباخی، در کارنامه و ماده الحیوة ... باورچی بغدادی، کارنامه در باب طباخی و صنعت آن، در کارنامه ...
4
  حَوامیم
... 360) که در آغازِ کار طبّاخ سیف الدوله حمدانی (متوفی 356 ... خوراکها و اصطلاحات طبّاخی را در کتاب الطبخ خود گرد آورده است ...
5
 
6
 
7
 
8
 
9
  رمایه (اصطلاحات نظامی)
... آن‌جا مانند صباغی، خبازی، طباخی، قصابی و عطاری و ... اطلاعاتی ...
10
 
244 نتيجه يافت شد  (0.00 ثانیه)
 1 2 3 <  <<
جعبه ابزار